jeden Samstag finden Sie uns von 7 – 13 Uhr in Wien am Kutschkermarkt, Merkmal roter Bus, vor der „Wilden Ehe“
jeden Freitag Hofladen von 8 – 18 Uhr,
Jungpflanzen Markt: Freitag den 05.05.2023 von 9 – 16 Uhr (zusätzlich zum Mittagstisch)
Jeden Freitag ab 12:00 gemeinsamer Mittagstisch. (NUR mit Vorbestellung unter: 0664 434 95 15) – 4 Seasons kocht für uns!
Biohof zum Grünen Baum
Porrau 49
2013 Göllersdorf
eFRIENDS energy bietet eine völlig neue Art mit Energie umzugehen:
Photovoltaikanlagen erzeugen aus Sonne Strom, viel zu viel für einen Abnehmer. Im eFRIENDS Energie Netz kann jeder mitmachen und diesen überschüssigen Sonnenstrom beziehen, teilen, tauschen, kaufen, verkaufen, ganz einfach.
Auf Marions Biohof wird jetzt eine Photovoltaikanlage gebaut und Du kannst dich beteiligen. Mit dem erzeugten Strom versorgst du dann dich und Marion mit reinem Sonnenstrom. Damit kochst du deine Mahlzeiten mit 100% Sonnenenergie von Marions Biohof. Oder du surfts im Internet, lädst dein e-Bike, heizt dein Duschwasser auf… Auf jeden Fall jetzt bio.
Der Biohof zum Grünen Baum war einmal das Gasthaus zum Grünen Baum. Das Gasthaus meiner Eltern. Heute ist es eine kleine feine biologisch zertifizierte Landwirtschaft. Mit großer Leidenschaft und Überzeugung von fast ausschließlich weiblichen Händen geführt. Der ungewöhnlich kleine Maßstab, aber auch unsere innere Haltung geben uns die Freiheit das Leben des Ackers zu würdigen: Wir arbeiten das meiste mit der Hand und auch unser Traktor ist klein im Maßstab. Daher ist unsere Erde locker und Lebensraum für viele Tiere, die uns beim Gemüseanbau unterstützen. Und wieder haben wir den Fokus lieber auf Sorten, die mittlerweile rar, aber für unser hiesiges Klima perfekt sind, als dass wir den Massenbetrieb der Lebensmittelindustrie unterstützen. Abgerundet durch unsere Hühner können wir jeden Samstag am Markt (fast) alles anbieten, was ganzheitliche Ernährung im besten Sinn des Wortes verlangt.
Meine Augen stolpern über das Gedicht von Goethe und ich finde darin die Antwort auf die Frage, woher ich vor 28 Jahren Mut und Inspiration nahm, mich für die Biolandwirtschaft zu entscheiden. Herausforderungen des Lebens bestehen für mich in Fragen wie:
Warum nicht nur Biolandwirtschaft? Warum noch immer Massentierhaltung? Warum noch so viel Hunger? Warum Kriege?
Ich wuchs als viertes Kind einer Wirtshausfamilie auf. Als mein Vater sich zusehends auf Landwirtschaft konzentrierte, übernahm ich 16 Jahre jung den Hof und stellte bald auf „bio“ um.
Ich lebe mit und gegen diese Familientradition um sie zu verändern und Wissen auszutauschen. Immer wieder suchte ich die Ferne, um andere Kulturen und landwirtschaftliche Praktiken kennenzulernen… Ich bin dankbar für das lebendige Leben voller Überraschungen und bin glücklich, wenn ich teilen kann. Denn ein arabisches Sprichwort sagt, dass auch der Mensch ein lebendiger Acker ist, auf dem wächst was er ist.
Ich war einer der ersten Biobäuerinnen im Bezirk Hollabrunn. Die Entscheidung verlangte Mut und es musste mir auch egal sein, was andere sagten und dachten. Mein Hof ist verhältnismäßig klein, aber das erlaubt uns, die meiste Arbeit von Hand zu machen, was Erde und Pflanzen und uns allen zu Gute kommt. Der Großteil der Arbeit wird von weiblichen Händen geleistet (auch wenn es traurig macht, dass es heute immer noch notwendig ist, auf diese Tatsache allein hinzuweisen). Hinter jedem Gemüse oder Produkt vom Grünen Baum steht ein Team, das lieber gemeinsam als einsam arbeitet: Allergrößten Dank also an:
Kiggi: meine 3. und 4. Hand, Jakob: hilft am Markt und in der Not, Jutta: unsere praktische Marktverkäuferin, Ulli u Beate: die Ackerfeen, Katharina: unsere Hoffotografin u Marktverkäuferin, Monika und Susanne: unsere Küchenfeen, meine Mutter: die mit 89 Jahren nicht nur meine Wäsche bügelt, sondern auch den wunderbaren Mürbteig Apfelkuchen bäckt u Knoblauch u Zwiebel händisch putzt und Praktikanten und Studenten aus der ganzen Welt
In dem Augenblick, in dem man sich endgültig einer Aufgabe verschreibt, bewegt sich die Vorsehung auch.
Alle möglichen Dinge, die sonst nie geschehen wären, geschehen um einem zu helfen.
Ein ganzer Strom von Ereignissen wird in Gang gesetzt durch diese Entscheidung und sie sorgt zu den eigenen Gunsten für zahlreiche unvorhergesehene Zufälle, Begegnungen und materielle Hilfen, die sich kein Mensch vorher je erträumt haben könnte.
Was immer du kannst oder Dir vorstellst, dass Du es kannst, beginne es. Kühnheit trägt Genie, Macht und Magie in sich.
Beginne jetzt!
Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832)
Nachbar Riedl Hermann: Bioeier u Biohühner, Biogänse u durch die Kooperation
gibt es seit April einen Bioladen, der 24h geöffnet hat.
Schauen sie vorbei, es lohnt sich!
Rasten sie vor dem Laden am Holzbankerl und geniessen sie das Schnattern
der Gänse und die wunderbare, nicht ersetzbare Natur…
Ab Juni 2023 wird es die Möglichkeit geben Urlaub am Biohof zu machen.
Es stehen zwei Optionen zur Verfügung:
„Presshaus Marlene“ mit 58 m2
„Suite Ananda“ mit 30 m2
Beides ist jeweils mit einem gefüllten oder nicht gefüllten Kühlschrank ab Juni 2023 zu mieten.
Auf Wunsch gibt es auch ein Elektroauto von der Firma Hager zu buchen. Elektrofahrräder stehen für das Erkunden unserer wunderschönen Weingegend und dem größten Eichenwald Europas zur Verfügung.
Wenn man Lust auf Großstadt hat, ist Wien in einer halben Stunde zu erreichen.
Jeden Samstag finden Sie uns von 7 – 13 Uhr in Wien am Kutschkermarkt, Merkmal roter Bus, vor der „Wilden Ehe“
Und jeden Freitag öffnen wir von 8 – 18 Uhr unseren Hofladen! Komm nach Porrau und kaufe unsere Produkte direkt ab Hof.
Beginnend mit 4. März 2022 ab 12:00 laden wir euch wieder zum gemeinsamen Mittagstisch ein.
Jungpflanzen Markt (Raritäten, Biogemüse- und Biokräuterjungpflanzen vom Lerchenhof) am Freitag, 05.05.2023 von 9-16 Uhr direkt bei uns.
